Recevez vos amis de façon originale pour leur faire découvrir une cuisine typique et raffinée. Je me déplace chez vous pour vous présenter certains des menus proposés, découvrir votre cuisine et son équipement pour élaborer dans les meilleures conditions votre repas. Le jour de la prestation, je viens à domicile avec tous les ingredients nécessaires. Profitez pleinement ce jour là de vos amis: votre chef à domcile s'occupe de tout, du dressage de la table au nettoyage de la cuisine.

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Retrouvez ci-dessous quelques idées de menus. Si vous avez des envies particulières, vous pouvez bien entendu m'en faire part.



Menu Découverte

Entrée

- Nama-harumaki (crêpes de farine de riz roulées et farcies avec des légumes et des crevettes)
Ou
- Yakitori (brochettes grillées enrobées de sauce aigre-douce)
Ou
- Gyosa (raviolis japonais)
Ou
- Nimono (ragoût de boeuf et de navets)

Plat

- Assortiment de sushi
Ou
- Saka mushi (filet de saumon cuit en papillotte avec sa sauce soja, ses épices et son accompagnement de légumes variés selon la saison)

Dessert

- Flan au sésame
Ou
- Glace au thé vert



Menu végétarien

Entrée

- Gyosa (raviolis japonais) aux légumes
Ou
- Nama-harumaki (crêpes de farine de riz roulées et farcies avec des légumes)

Plat

- Sushi végétariens accompagnés d'une soupe au miso (bouillon d'algues)

Dessert

- Flan au sésame
Ou
- Glace au thé vert



Menu macrobiotique

- Soupe au miso (bouillon d'algues)
- Onigiri (boulettes de riz complet)
- Kimpira (sauté de légumes)
- Saka mushi (filet de poisson blanc cuit en papillotte)
- Fruits frais de saison enrobés de kanten (produit gélifiant obtenu à partir d'algues)


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